如出现食物中毒症状，首先停止进食中毒食物，立即向120急救中心求助，并将中毒者送往医院洗胃、通便和灌肠。一些患有冠心病和高血压等潜在疾病的老年人应特别注意护理。血液粘度增加可能导致疾病恶化。
应特别注意保存导致中毒的食物，并将其送到医院进行检疫。如果附近没有食物样本，病人的呕吐物和排泄物也可以保存。确定用于治疗的有毒物质是非常重要的。你去医院越早，越有利于抢救。如果超过两个小时，毒药被吸收到血液中会更危险。重度中毒患者需禁食半天左右，并可接受静脉输液。病情好转后，你可以加入一些易消化的食物，如米汤、稀粥和面条。
1.扁豆中毒怎么办
扁豆含有皂甙等有害物质。中毒可能发生在食用未彻底加热的扁豆后半小时至几小时内，表现为恶心、呕吐和血细胞增多。中毒发生在吃用速火煸炒或与冷混合的扁豆时。轻度中毒的人休息后可以自行恢复。将适量的甘草和绿豆熬成汤，作为茶具有一定的解毒作用。
2.蘑菇中毒怎么办
如发生意外食物中毒，应立即进行呕吐、洗胃和导泻。对于那些中毒而没有明显呕吐的人，可以用手指、筷子等**舌根。以诱导呕吐，然后用1∶2000至5000的高锰酸钾溶液或浓茶水、0.5%活性炭悬浮液等反复冲洗胃。中毒者可大量饮用温开水或稀盐水，以减少毒素的吸收。
3.细菌中毒怎么办
如果在制备、储存、运输和销售过程中处理不当，食品可能会被细菌污染。吃这种食物会导致细菌性食物中毒。在中毒和呕吐之后，如果胃里的东西被呕吐不孕怎么知道，并且恶心和呕吐仍然存在，可以服用一勺姜汁和糖来防止呕吐。生大蒜是4到5瓣，每天生吃2到3次。试着在几天内少吃油腻的食物。
4.亚硝酸盐中毒怎么办
误食亚硝酸盐的人通常会感到胸闷、窒息和发绀。如发生亚硝酸盐中毒，应立即进行抢救。灌肠、洗胃和导泻应迅速进行，以允许中毒者大量饮水。请记住，病人必须卧床并保暖。患者应被置于新鲜且通风良好的空环境中。
过量服用安眠药怎么样？
服用过量的安眠药会导致急性中毒，症状轻微，如头痛、嗜睡、眩晕、恶心和呕吐。严重病例可能会出现嗜睡、体温下降和脉搏微弱等症状。在服药的早期，你可以在呕吐前喝几口淡盐水。如果服药时间超过6小时，应口服泻药以促进药物排出。条件允许时可以给氧，也可以**任重、涌泉、合谷、百合等穴位。
