几个月来，人们一直感到困惑。与行业内的任何人交谈，前后都有明确的感觉。直到他们在3月中旬自愿关门之前，今年的头几个月一直很有希望。
所有人都在应对突然停止业务，随后的深度不确定时期以及在大流行夏季举行客人的即将到来的挑战。即使在本周，有关法规的信息仍然有效。
与酒店内酒吧相关的最新建议规定座位时间限制为105分钟，两次预订之间有15分钟，以便清洁，并且客户不会重叠。
位于Co Donegal的Sandhouse酒店老板Paul Diver预见到一些企业甚至开门之前会遇到困难。Sandhouse是一家四颗星型沿海酒店，可俯视Rossnowlagh海滩。但部分业务包括休闲，海滩后音乐场所，Surfers酒吧。
他认为，pub法规-仅限预订的政策-以及为顾客提供至少9欧元的“实质性膳食”的规定-会影响重新开放的时间。
“这是政府大肆宣传都柏林酒吧，”他说。“我们可以说爱尔兰农村不需要任何这些规则，因为我们没有脚步。我认为很多同事在下一阶段之前不会打扰打开，因为这会给你的顾客带来如此多的麻烦-说他们必须花这么多钱，他们有在某个时候离开。它是向客户听写而不是向您听写的客户。“
沿西海岸，酒店在试图挽救夏天的某些时候，继续围绕流体指南进行规划。
Anne-Marie Kelly于去年11月担任Renvyle House的总经理，Renvyle House是Connemara一家cosy和非正统的历史酒店。她不会忘记从繁忙到回声的突然转变所带来的冲击。
“我们的最后一天是3月14日，”她说。
“我们决定关闭。这令人难以置信。沉入需要一段时间。一周前，我们一直在飞行。”
在大西洋沿岸的其他地方也是如此。在Co Sligo，Fiona McEniff是Yeats Country Hotel和Spa的总经理，位于Rosses Point海岸冲洗。
“当我不得不告诉工作人员时，我哭了眼睛。令人心碎。我们曾认为，即使员工较少做试管婴儿需多少钱，我们也可能会挣扎。但酒吧关闭了，有一段时间人们可以在餐馆喝酒。然后就停止了。客人检查出来，取消了。
“关闭也是一个可怕的压力和内疚。我们知道这不是我们的错，但仍然可怕。”
在西班牙点的Armada酒店，共同克莱尔，约翰伯克花了头几个星期疯狂地试图通过越来越多的限制来引导业务。我们的第一个迹象因为婚姻可以在有限的范围内举办。然后变得清楚：没有婚姻。之后，他们开始考虑进餐。他们建立了混合箱，一个鸡尾酒交付服务，并开始种植蔬菜，这意味着五个工作持续。
“大约三周的挫折就像雪崩一样，”他说。
“第一次冲击是我生命中紧密丧亲之痛之外经历的最难的事情。这比任何衰退都要困难得多。我花了一个半月的时间，现在的想法是我们再次受到攻击并前进。我们一直在为'Armada 2021'做准备。
“我们花了五年的时间建立了180万欧元的投资，这将再次改变酒店。我不得不为这一点哀悼，现在所有这些能量都将进入这一挑战。“
“3月16日，”软木岛Inchydoney Island Lodge和Spa的所有者Des O'Dowd说。“日期灼烧在我的大脑上。”
O'Dowd于2008年从Inchydoney收购了他的合作伙伴。他认为经济衰退导致爱尔兰农村经济持续恶化，直到2014年左右。那是他开始注意到转弯的时候。在过去几年中，他投入了大约250万欧元用于翻新酒店。“所以感谢上帝，这个财产形态良好。在个人财务方面，好吧。实际上，我们才刚刚重新站起来。“
走过酒店是可怕的
凯利决定在锁存期间住在Renvyle房子。一名骨架工作人员也留在那里。
他们一直忙碌地重播草本花园，为每种可用的绘画表面，并开始重新思考这个地方如何运作时，它可以再次接待客人。她于4月中旬在社交媒体上发布了一个简单的通知。Renvyle将在7月份再次开放只是一个警报。“电话开始响了。并响铃。围绕这个信息的积极性是特殊的。“
物理距离和消除接触点是规划的核心。客人之间的房间将空闲48小时。厨房布局偶然大，具有传统布局，包括一个猪油和一个单独的糕点部分以及早餐厨师的另一个区域。
房间内将有单向系统，客人可以轻松移动。食品菜单将从中午到晚上9点在酒吧内运行，食品和饮料将通过托盘服务交付。
“这里的服务方式是传统的，所以它是饮料。我们基本上准备好了。我自己将从房子前面管理更衣室中的单向系统。以欢迎的方式。她笑着，我不会穿着跳跃西服
，但这个图像成为所有吸烟者面临困境的核心。住在酒店的要点围绕着享受和逃避。但是，随着国家在恢复正常的社会生活方式方面采取了初步措施，经过三个月的有意识和勤奋的避免接近的事情，任何客人都能在其他人身上感到轻松吗？
“人们不得不预订早餐，而不是在想要的时候徘徊。客人认为理所当然的所有小事情都是有计划的，”麦克尼夫说。
“去游泳可能会涉及预订。但另一方面，我们有高尔夫球场和客人喜欢使用的许多户外活动。“92>
“最大的挑战之一将是卧室，”Rossnowlagh的潜水员说。“安全地取出亚麻布和毛巾并清洁它们。这是需要的领域之一最重新培训。”
伯克估计他们将花费大约5万欧元来使犰狳的厨房更加开放。酒店在锁前每天运行三个菜单：继续还有待观察是否实用。“它不断发展与协议，”他说。
，但这是一个黑暗季节后的明亮一周。犰狳将于6月29日敞开大门，开合岛也将敞开大门。桑园从7月1日开始向客人开放，7月10日开始向Renvyle House开放。
Yeats Country酒店将于6月29日重新开放。它是Brian McEniff酒店集团的一家酒店，有着为家庭餐饮的传统。考虑她在保留旧服务的同时观察新限制的方式一直是麦克尼夫计划的核心。
“我们正在等待几个方面的指导方针。我们曾经为婴儿做过一次腹股沟，但我相信暂时不可行。从七岁开始，我们仍然可以在社会指导下娱乐孩子。这是我们一直为客人提供的服务，我们希望保留这一服务。
任何人暂时都没有想到盈利能力。在酒店生存和看待生活就足够了。
“走过酒店是可怕的，”麦克尼夫说。
“因为这是我们的家，而且是家庭经营。所以要走过去，真的会拉开你的心。您对员工感到有保护感。即使当地说村庄的人在没有酒店灯光的情况下看起来也死了。过去几个月一切都感到封闭。因此，在这里再次开放并有客人的想法令人兴奋。它会让我们通过这个。
